5月行事食後半とデイサービスお好み焼きレクリエーション

5月後半の行事食は、20日（金）に人気の天ぷらや鰹のたたきなどを提供させていただきました。

今回の行事食は、春の終りと初夏を感じ、旬物を味わっていただきく行事食でした。

鰹のたたきは厚めの鰹が5枚も提供できて、頑張りました💪✨

筍の木の芽和えも普段は提供しないものなので、木の芽の香りが「春ではないんだけど、まだ夏でもないんだよね」という会話が利用者様と生まれたくらい、本当に今の季節を感じる1品でした。

デザートのトマトゼリーは、トマトジュースとオレンジジュースを3：2の分量で配合して作っており、「酸味が美味しい！」という方がいれば、「酸っぱくて食べずらい」との意見もありました。丁度真っ二つに意見分かれたため、次やるのならどうしようかと思っています😅

また、今月はデイサービスの利用者様方から「お好み焼きが食べたい！」とのリクエストがありましたので、おやつに提供させていただきました！

材料のカットや器具の準備は厨房で行い、ホットプレートの準備や混ぜ合わせて焼く作業などはデイサービス職員がやるという感じで行いました。

まだコロナウイルスは予断を許さない状況であるため、他のテーブルの焼き具合を見に行ったり、やんやワイワイ言いながら行うことはできませんが、小人数ごとにテーブルに集まり、「あんた上手いじゃない！」など焼いている職員は言われながら、フロアにはとても楽しい雰囲気がありました✨

豚肉は衛生上扱いが難しいところがあるため、キャベツと桜海老と揚げ玉と卵の生地にソースやマヨネーズ、鰹節で食べるシンプルなお好み焼きでしたが、「サイズが丁度良いし、美味しい！」「出来立ては何でも美味しいわよね」と皆様言ってくださり大変好評でした！

やまびこ荘デイサービスでは、6・7・8月もおやつレクリエーションをやる案が既に出ていて、実施予定です！　現在は定員いっぱいで、ご利用いただけない曜日もありますが、まだ空きがある曜日もありますので、是非デイサービスの利用を検討されている場合は、お気軽にお問い合わせください。

職員一同、心からお待ちしております。