【神奈川県横須賀市】特別養護老人ホームやまびこ荘|ケアハウスあっとホーム
2月後半の行事食は20日(火)に、ハワイの名物料理『ロコモコ』を提供させていただきました。
~メニュー~
・ロコモコ丼
・アボカドと海老のサラダ
・パイン&マンゴーヨーグルト
・コンソメスープ(ほうれん草・コーン)
2月にハワイのお料理なんて季節外れに思われるかもしれませんが、今が寒いからこそ南国のお料理で気持ちから楽しんでいただく事をねらいに、今回提供をさせていただきました!
皆様聞きなれないお料理に、食事までは不安そうな方もいらっしゃいましたが、要はハンバーグ丼ぶりなので、感想は「美味しい!」で溢れておりました! 「珍しい物が食べられて嬉しい」とのお言葉もいただきました✨
アボカドも、おそらく当施設では初めての提供で、お口に合わなかった方もいらっしゃいましたが、以外にも「美味しい!」とのお声も多かったです! アボカドの美味しさは説明がしにくいですね。 「初めての提供」というチャレンジをさせていただき、また新たな発見をさせていただきました。