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【神奈川県横須賀市】特別養護老人ホームやまびこ荘|ケアハウスあっとホーム
4月後半の行事食は16日(火)に、季節のたけのこご飯やメロンなどを提供させていただきました。
たけのこご飯は、写真からも分かる通りたけのこがたくさん入っていて大満足な1品でした! 言わずもがな、天ぷらや茶わん蒸しも大好評でした。
しかし、今年は例年よりメロンが硬く、甘みも少なく、「あれ?この時期のメロンは硬めだけど、こんなに硬かったっけ?」と思う物でした。案の定、利用者様方からも「硬いね」とのご意見あり、しかし「でも普段なかなか食べられないし、メロン好きだから嬉しい!」とのお言葉もいただきました。
そして、4月のお楽しみおやつは23日(火)に、抹茶ババロア~いちごゼリーのせ~を提供させていただきました。
ピンクと緑の組み合わせは、『THE・春』を感じさせてくれるものではないでしょうか。いちごゼリーの中には果肉のいちごも入っており、ゼリーはクラッシュして乗せた為キラキラとしていて、可愛い出来に仕上がりました。果肉のいちごは良いアクセントにもなっており、楽しんでいただけていました!
やまびこ荘の桜は、4月あたまから咲き始め、16日には葉桜でした。
今年の4月は曇っていたり、天気悪い日が多く、写真のように快晴のもと桜を見られたのは5日もありませんでした。
儚い春の風物詩を入居者の皆様も楽しまれていました。