5月後半の行事食

動くと滝のように汗をかくほど暑い日があったと思えば、次の日には雨が降り一気に寒くなったり、着るものなど体調管理が難しい季節ですね。皆様も体調にはお気を付けください☀️☔

そんな5月後半の行事食は22日（月）に、台湾のお料理を提供させて頂きました。


豚バラルーローハン風は多くの方に好評でしたが、やはりオイスターソースなどが入っていて、普段食べなれない味や風味に「美味しいですか？」と伺うと、苦笑いされた方もいらっしゃいました😂
胡椒炒めも「胡椒感少ないんじゃない？」と言われた方もいらっしゃいましたが、あまり入れ過ぎると辛くなってしまうため、このあたりの塩梅は難しいです😂
しかし、そのような意見を言われた皆様も豆花風（トウファ）の優しい甘さや餃子スープも普段提供されない物で餃子も大きかったため、大変喜んでくださいました👏

行事食の紹介はこれで終わりなので、今回は最近のお食事も載せさせて頂きます！
●食パン、スペイン風オムレツ、カリフラワーのマリネ、オレンジ、南瓜のスープ

●カレーライス(福神漬けとらっきょう付き)、カリフラワーのマリネ、プルーンジャムヨーグルト、コンソメスープ（マカロニ・ミックスベジタブル）

●ごはん、鯖の照り焼き、さつま芋の甘煮、黄桃ゼリー、厚木のとん漬け焼き、味噌汁（油揚げ・ほうれん草）。この日は「厚木のとん漬け焼き」が1品プラスでした。厚いのに柔らかく、ニンニクが効いたとん漬け焼きはとてもとても好評でした！✨