4月後半の行事食とお楽しみおやつ

4月後半の行事食は16日（火）に、季節のたけのこご飯やメロンなどを提供させていただきました。

たけのこご飯は、写真からも分かる通りたけのこがたくさん入っていて大満足な1品でした！　言わずもがな、天ぷらや茶わん蒸しも大好評でした。

しかし、今年は例年よりメロンが硬く、甘みも少なく、「あれ？この時期のメロンは硬めだけど、こんなに硬かったっけ？」と思う物でした。案の定、利用者様方からも「硬いね」とのご意見あり、しかし「でも普段なかなか食べられないし、メロン好きだから嬉しい！」とのお言葉もいただきました。

そして、4月のお楽しみおやつは23日（火）に、抹茶ババロア～いちごゼリーのせ～を提供させていただきました。

ピンクと緑の組み合わせは、『ＴＨＥ・春』を感じさせてくれるものではないでしょうか。いちごゼリーの中には果肉のいちごも入っており、ゼリーはクラッシュして乗せた為キラキラとしていて、可愛い出来に仕上がりました。果肉のいちごは良いアクセントにもなっており、楽しんでいただけていました！

やまびこ荘の桜は、4月あたまから咲き始め、16日には葉桜でした。

今年の4月は曇っていたり、天気悪い日が多く、写真のように快晴のもと桜を見られたのは5日もありませんでした。

儚い春の風物詩を入居者の皆様も楽しまれていました。