8月後半の行事食

8月後半の行事食は21日（水）に、今年も「夏祭り」を意識したお食事を提供させていただきました。

焼きそばは、「焼きそばソース」を使用したことで、あのどこかスパイシーさもある屋台の味を提供することが出来ました！微調整ゆえ、ソース1本中途半端に余ってしまい店長少し頭抱えていましたが、今後の食事の隠し味などに使用していくそうです。

今年は写真撮りませんでしたが、今年も形態ごとの微妙な調整を厨房頑張りました！是非、去年の記事もご覧ください。

たこ焼きは、1口で食べられてしまう可愛いサイズでしたが、例年焼きそばでお腹いっぱいになってしまう方が多いので、ボリュームはちょうど良かったです。何より、焼きそばとの『ザ・お祭り』な、見て楽しい組み合わせも大変喜ばれました！中のタコも1cm程で、高齢者施設で提供するにはピッタリのたこ焼きでした。

すいかは厚さ2cm、いや2.5cmはあったか？と、とても大きく大奮発でした！利用者様方に、「店長頑張りました」と伝えさせていただくと、皆様「大変美味しく、ありがたいです。お伝えください！」と言ってくださいました。

極きざみ食以下の形態の皆様は、「すいかゼリー」だったのですが、写真撮るの忘れてしまいました…。入れ物が緑に黒縦しまで可愛かったのですが…。是非、来年にご期待ください！