「施設の様子」に関する記事
10月行事食 後半
10月後半の行事食は10月30日（水）に、後半も秋の味覚たっぷりのお食事を提供させていただきました。 パンがお嫌いな方や、パンを提供していない部署には「バターライス」を提供いたしました。 南瓜のクリームシチューは、甘過ぎ […]
10月のお楽しみおやつ～秋の味覚ウィーク～
今年も10月のお楽しみおやつは『秋の味覚ウィーク』とし、7日月曜日～11日金曜日の5日間はいつもとは違う特別なおやつを提供させていただきました。 写真左のものが常食～きざみ食、右が極きざみ食～ミキサー食になります。 &n […]
10月行事食 前半
10月最初の行事食は8日（火）に、今年も秋の味覚ふんだんのお食事を提供させていただきました。 秋の味覚の定番である栗ご飯やきのこ汁に、柚子香る幽庵焼き、煮物はさつま芋が煮崩れていなく綺麗で、がんも煮で食べ応えも◎、ババロ […]
敬老の日の特別なお食事
今年も暦通り16日敬老の日に、重箱につめた特別なお食事を提供させていただきました。 30分で重箱を並べるなどの下準備を終え、1時間もすれば殺風景だった重箱はどんどん充実してきます。 今年は172食準備と、ここ数年では1番 […]
いつもより、少し特別なお食事
やまびこ荘では、旬だから食べたいお料理やいつもとは少し違った「少し特別なお食事」も献立へ反映し、提供することを大切にしております。 夏野菜カレーは、8月の中旬に提供させていただきました。見た目の華やかさはさ […]
8月後半の行事食
8月後半の行事食は21日（水）に、今年も「夏祭り」を意識したお食事を提供させていただきました。 焼きそばは、「焼きそばソース」を使用したことで、あのどこかスパイシーさもある屋台の味を提供することが出来ました！微調整ゆえ、 […]
