「施設の様子」に関する記事
雛祭り行事食とお楽しみおやつ
3月最初の行事食はもちろん雛祭りに因み、特別なお食事を提供させていただきました。 ※すまし汁が一緒に撮り損ねてしまったため、別撮影で失礼いたします。 雛祭り行事食もどれも好評の為、毎年ほぼ変化はありませんが、デザートの桜 […]
2月行事食 後半
2月後半の行事食は20日（火）に、ハワイの名物料理『ロコモコ』を提供させていただきました。 ～メニュー～ ・ロコモコ丼 ・アボカドと海老のサラダ ・パイン＆マンゴーヨーグルト ・コンソメスープ（ほうれん草・コーン） &n […]
熱望されたスパゲッティ
2月14日バレンタインデーの昼食、やまびこ荘では初めて、スパゲッティを特養やデイサービスの皆様へも提供いたしました。 ～メニュー～ ・ミートソーススパゲッティ ・ツナサラダ ・コンソメスープ（じゃが芋・アスパラガス） ・ […]
2月前半の行事食とお楽しみおやつ
2月最初の行事食は、もちろん節分に因み、巻き寿司に稲荷寿司、筑前煮などを提供させて頂きました。 例年の通り、巻き寿司も稲荷寿司も大変喜ばれました！ 2月のお楽しみおやつももちろん、バレンタインデーに「ガトー […]
鏡開き
1月11日（木）は鏡開きでしたので、例年通りおやつは「お汁粉」を提供させて頂きました。 今年もお餅は施設で飾っていたものを使用し、飲み込みが危うい方へは飲み込みやすく安全な餅風ゼリーお汁粉を提供いたしました。 お餅が見事 […]
祝賀御膳
元日の昼食は例年通り、重箱を使用し『祝賀御膳』を提供させていただきました ＜常食～きざみ食の祝賀御膳＞ ＜極きざみ食やミキサー食の祝賀御膳＞ 前日大晦日からの大準備ですが、今年も多くの方に喜んで頂け、「美味しい！」「本当 […]
