「施設の様子」に関する記事
11月行事食 後半
11月後半の行事食は11月22日（金）に、この日は「和食の日」でして、今年最後の秋の味覚ふんだんのお食事を提供させていただきました。 きのこご飯は、個人的には薄味と思っていましたが、皆様に伺うと「丁度良いよ、お肉がしっか […]
11月のお楽しみおやつ
11月のお楽しみおやつは、13日（水）に「巨峰ロールケーキ」、飲み込みが危うい方へは「ぶどうムース～ぶどうゼリーのせ～」を提供させていただきました。 ケーキは既製品ですが、商品紹介に「巨峰の濃い果汁を使ったクリームにジュ […]
夜間想定の避難訓練を実施しました
本日、当施設では夜間を想定した避難訓練を実施しました。 夜間は日中と比べてスタッフの人数が限られるため、迅速かつ的確な対応が求められます。今回の訓練では、夜勤業務に従事する介護スタッフを中心に、以下のポイントを重視しまし […]
11月行事食 前半
11月最初の行事食は、今年も皆様待望の『海鮮丼』を提供させていただきました。 あらゆるものが高騰し、当初は厨房責任者から「今年は海老をいれるのは難しいかもしれない…」と言われていましたが、なんとかやりくりしてくれ、今年も […]
10月行事食 後半
10月後半の行事食は10月30日（水）に、後半も秋の味覚たっぷりのお食事を提供させていただきました。 パンがお嫌いな方や、パンを提供していない部署には「バターライス」を提供いたしました。 南瓜のクリームシチューは、甘過ぎ […]
10月のお楽しみおやつ～秋の味覚ウィーク～
今年も10月のお楽しみおやつは『秋の味覚ウィーク』とし、7日月曜日～11日金曜日の5日間はいつもとは違う特別なおやつを提供させていただきました。 写真左のものが常食～きざみ食、右が極きざみ食～ミキサー食になります。 &n […]
